Gemüse Reispfanne mit Feta

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie die köstliche und gesunde Variante einer Gemüse Reispfanne mit Feta! Dieses einfache und schnell zubereitete Rezept vereint bunte Gemüsesorten wie Paprika, Zucchini und Spinat mit aromatischem Reis und cremigem Feta-Käse. Ideal für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage zu Ihrem Abendessen, diese Mischung ist nicht nur nährstoffreich, sondern auch unglaublich schmackhaft. Genießen Sie die Vielfalt der Aromen und die Frische der Zutaten in einer Pfanne!

Nadine Vogt

Erstellt von

Nadine Vogt

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-17T03:45:03.955Z

Diese Gemüse Reispfanne mit Feta ist nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch für den Gaumen. Die Kombination von frischem Gemüse und cremigem Feta macht dieses Gericht zu einem absoluten Highlight jeder Mahlzeit.

Gesunde Nährstoffe

Die Gemüse Reispfanne mit Feta ist nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch ein nährstoffreiches Gericht. Der Reis liefert komplexe Kohlenhydrate, die Ihnen langanhaltende Energie geben. Gleichzeitig sind die bunten Gemüsesorten reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die entscheidend für eine ausgewogene Ernährung sind. Paprika zum Beispiel enthält viel Vitamin C, während Zucchini eine gute Quelle für Ballaststoffe ist. Der frische Spinat unterstützt nicht nur Ihre Verdauung, sondern steuert auch viele wichtige Nährstoffe bei.

Feta-Käse, der dem Gericht seine cremige Konsistenz verleiht, bringt nicht nur Geschmack, sondern auch wertvolles Protein. Darüber hinaus enthält er Kalzium, das für starke Knochen wichtig ist. Durch die Kombination dieser Zutaten entsteht eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl lecker als auch gesund ist. Genießen Sie diese Reispfanne als eine einfache Möglichkeit, mehr Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren.

Schnelle Zubereitung

Ein weiterer großer Vorteil der Gemüse Reispfanne mit Feta ist die schnelle Zubereitung. In weniger als 30 Minuten können Sie dieses gesunde Gericht auf den Tisch bringen. Das macht es zu einer hervorragenden Wahl für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen nach einem langen Arbeitstag. Mit nur wenigen Zutaten können Sie ein köstliches und sättigendes Essen zaubern, das sowohl für die ganze Familie als auch für unerwartete Gäste geeignet ist.

Darüber hinaus ist es einfach, das Rezept nach Ihren eigenen Vorlieben zu modifizieren. Sie können verschiedene Gemüsesorten verwenden, die Saison für Saison frisch erhältlich sind, oder sogar Reste aus dem Kühlschrank verwerten. Diese Flexibilität macht die Gemüse Reispfanne zu einem vielseitigen Gericht, das sich problemlos an verschiedene Geschmäcker und Ernährungsbedürfnisse anpassen lässt.

Lagerung und Reste

Sollten Sie Reste von Ihrer Gemüse Reispfanne haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Lagern Sie die Reispfanne in einem luftdichten Behälter und genießen Sie sie innerhalb von 2-3 Tagen. Bei Bedarf können Sie die Menge leicht aufwärmen, um ein schnelles und schmackhaftes Gericht für das Mittagessen oder Abendessen zu haben. Die Aromen vermischen sich beim Aufwärmen noch mehr, sodass Sie am nächsten Tag ein ebenso köstliches Gericht genießen können.

Alternativ eignet sich die Reispfanne auch hervorragend zum Einfrieren. Teilen Sie die Portionen in geeignete Behälter auf und frieren Sie diese ein. Zum Aufwärmen können Sie die gefrorenen Portionen einfach in der Mikrowelle oder auf dem Herd erhitzen. Damit haben Sie immer eine gesunde Mahlzeit griffbereit, wenn die Zeit knapp ist und der Hunger groß ist.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für die Gemüse Reispfanne:

Zutaten

  • 200g Reis
  • 1 rote Paprika
  • 1 grüne Zucchini
  • 100g frischer Spinat
  • 150g Feta-Käse
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Die Zutaten sind bereit für die Zubereitung!

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um die Gemüse Reispfanne zuzubereiten:

Reis kochen

Kochen Sie den Reis gemäß der Anleitung auf der Verpackung und stellen Sie ihn beiseite.

Gemüse vorbereiten

Schneiden Sie die Paprika und Zucchini in kleine Stücke. Hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein.

Gemüse anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie glasig sind. Geben Sie dann Paprika und Zucchini hinzu und braten Sie alles für etwa 5 Minuten.

Spinatschnipsel

Fügen Sie den Spinat in die Pfanne und lassen Sie ihn zusammenfallen. Vermischen Sie alles gut mit dem gekochten Reis.

Feta hinzufügen

Bröckeln Sie den Feta-Käse über die Pfanne und würzen Sie alles mit Salz und Pfeffer. Mischen Sie vorsichtig, bis der Feta gut verteilt ist.

Servieren Sie die Gemüse Reispfanne heiß und genießen Sie!

Häufige Fragen

Die Gemüse Reispfanne mit Feta ist einfach zuzubereiten und benötigt nicht viele Kochutensilien. Ein Schneidebrett, ein scharfes Messer und eine große Pfanne sind ausreichend. Wenn Sie die Zubereitung noch weiter vereinfachen möchten, können Sie vorgegarte Reisprodukte verwenden oder das Gemüse bereits geschnitten kaufen.

Generell eignet sich die Reispfanne auch gut für Meal-Prepping. Sie können größere Mengen zubereiten und die Portionen so portionieren, dass Sie verschiedene Tage damit abdecken können. Das spart nicht nur Zeit, sondern sorgt auch dafür, dass Sie immer eine gesunde Mahlzeit zur Hand haben.

Tipps zur Verfeinerung

Um Ihrer Gemüse Reispfanne eine zusätzliche Geschmackstiefe zu verleihen, können Sie verschiedene Gewürze hinzufügen. Eine Prise Paprika oder Kreuzkümmel kann die Aromen intensivieren, während frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie das Gericht noch frischer machen. Auch eine Zugabe von Zitronensaft kurz vor dem Servieren sorgt für einen erfrischenden Kick.

Falls Sie eine vegane Variante wünschen, können Sie den Feta einfach weglassen oder durch einen veganen Käse ersetzen. Alternativ können Sie geröstete Nüsse oder Samen wie Sonnenblumenkerne oder Pinienkerne hinzufügen, um eine ähnliche cremige Textur und einen nussigen Geschmack zu erreichen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept anpassen?

Ja, Sie können verschiedenes Gemüse je nach Saison oder persönlichen Vorlieben hinzufügen.

→ Wie lange hält sich die Restepfanne im Kühlschrank?

Die Reste können Sie in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Gemüse Reispfanne mit Feta

Entdecken Sie die köstliche und gesunde Variante einer Gemüse Reispfanne mit Feta! Dieses einfache und schnell zubereitete Rezept vereint bunte Gemüsesorten wie Paprika, Zucchini und Spinat mit aromatischem Reis und cremigem Feta-Käse. Ideal für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage zu Ihrem Abendessen, diese Mischung ist nicht nur nährstoffreich, sondern auch unglaublich schmackhaft. Genießen Sie die Vielfalt der Aromen und die Frische der Zutaten in einer Pfanne!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Nadine Vogt

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 2 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200g Reis
  2. 1 rote Paprika
  3. 1 grüne Zucchini
  4. 100g frischer Spinat
  5. 150g Feta-Käse
  6. 2 EL Olivenöl
  7. 1 Zwiebel
  8. 2 Knoblauchzehen
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Kochen Sie den Reis gemäß der Anleitung auf der Verpackung und stellen Sie ihn beiseite.

Schritt 02

Schneiden Sie die Paprika und Zucchini in kleine Stücke. Hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein.

Schritt 03

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie glasig sind. Geben Sie dann Paprika und Zucchini hinzu und braten Sie alles für etwa 5 Minuten.

Schritt 04

Fügen Sie den Spinat in die Pfanne und lassen Sie ihn zusammenfallen. Vermischen Sie alles gut mit dem gekochten Reis.

Schritt 05

Bröckeln Sie den Feta-Käse über die Pfanne und würzen Sie alles mit Salz und Pfeffer. Mischen Sie vorsichtig, bis der Feta gut verteilt ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450 kcal
  • Fett: 20 g
  • Kohlenhydrate: 50 g
  • Eiweiß: 15 g