Weihnachtsmarmelade

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Genießen Sie die festliche Saison mit dieser köstlichen Weihnachtsmarmelade aus dem Schongarer. Diese einfache und aromatische Marmelade kombiniert saftige Früchte und wärmende Gewürze, die den Weihnachtszauber direkt auf Ihr Brot bringen. Lassen Sie die Aromen sanft im Schongarer verschmelzen und zaubern Sie eine himmlische Marmelade, die perfekt für Geschenke oder zum eigenen Genuss ist. Ideal zu Brötchen, Käseplatten oder als Füllung für Plätzchen.

Nadine Vogt

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Nadine Vogt

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T07:20:36.989Z

Die Bedeutung von Weihnachtsmarmelade

Weihnachtsmarmelade hat in vielen Haushalten zur Weihnachtszeit einen besonderen Platz. Sie bringt die Aromen der Saison in jedes Glas und erinnert uns an die festlichen Zusammenkünfte mit Familie und Freunden. Diese Marmelade ist nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Zeichen der Verbundenheit und des Teilens. Innerhalb der christlichen Tradition symbolisiert sie die Freude und das Fest der Nächstenliebe, was sie zu einem idealen Geschenk für die Liebsten macht.

Die Kombination von frischen Äpfeln und Birnen mit den herben, trockenen Cranberries und den warmen Gewürzen kreiert einen wunderbaren Geschmack, der die Sinne betört. Ob als Brotaufstrich oder als Füllung für festliche Plätzchen – die Weihnachtsmarmelade verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Darüber hinaus ist die Zubereitung dieser Marmelade eine wunderbare Möglichkeit, die Zeit in der Küche zu genießen und etwas Einzigartiges zu schaffen.

Die süße und gleichzeitig säuerliche Note der Äpfel und Birnen harmoniert perfekt mit dem würzigen Zimt und dem scharfen Ingwer. Diese Aromen sind nicht nur köstlich, sondern zaubern auch ein warmes Gefühl von Gemütlichkeit, welches in der kalten Jahreszeit besonders geschätzt wird. Egal, ob als Brauchtum oder einfach zum persönlichen Genuss, diese Marmelade ist ein echte Bereicherung für jede Weihnachtstafel.

Tipps für die Zubereitung

Bei der Zubereitung dieser Weihnachtsmarmelade ist es empfehlenswert, frische und reife Früchte auszuwählen. Je höher die Qualität der Zutaten, desto besser wird das Endprodukt sein. Achten Sie darauf, die Äpfel und Birnen gut zu schälen und zu entkernen, um unangenehme Texturen in der Marmelade zu vermeiden. Die gewürfelten Früchte sollten gleichmäßig geschnitten sein, damit sie beim Garen die gleiche Konsistenz erreichen.

Der Schongarer ist ein tolles Gerät, um die Aromen langsam und gleichmäßig zu entfalten. Lassen Sie die Marmelade auf niedriger Stufe kochen, um ein Anbrennen zu vermeiden und die frischen Aromen zu bewahren. Es ist ratsam, während des Kochens gelegentlich umzurühren, um sicherzustellen, dass sich die Früchte gleichmäßig vermischen und nichts am Boden anbrennt.

Die richtige Konsistenz der Marmelade zu erreichen, kann manchmal eine Herausforderung sein. Fügen Sie mehr Zucker hinzu, wenn Sie eine süßere Marmelade bevorzugen, oder reduzieren Sie die Kochzeit, wenn Sie eine dünnere Textur wünschen. Achten Sie jedoch darauf, die Marmelade im Auge zu behalten, während sie kocht, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Nach den ersten 2 Stunden können Sie gerne eine kleine Probe entnehmen, um die Konsistenz zu testen.

Ideen zur Verwendung

Die Verwendungsmöglichkeiten für Weihnachtsmarmelade sind nahezu unbegrenzt. Genießen Sie sie auf frisch gebackenem Brot oder Brötchen zum Frühstück oder als Teil des nachmittäglichen Snacks. Herzhaft kombinierte Käsesorten, wie Brie oder Camembert, harmonieren hervorragend mit der süßen Marmelade und sorgen für ein geschmackvolles Käsebrett, das sowohl Gäste als auch Familie begeistert.

Sie können die Marmelade auch in Desserts verwenden, wie z.B. als Füllung für Plätzchen oder in Joghurt. Ein Löffel dieser Marmelade kann auch Ihrem Naturjoghurt eine festliche Note verleihen und das Frühstück aufpeppen. Darüber hinaus eignet sie sich ausgezeichnet als Geschenk, wenn sie hübsch in Gläsern abgefüllt und mit einem persönlichen Etikett versehen wird.

Außerdem können Sie die Marmelade nutzen, um würzige Fleischgerichte zu verfeinern. Ein Löffel dieser Weihnachtsmarmelade in einer BBQ-Sauce gibt der Marinade für Fleisch oder Gemüse ein besonderes Aroma. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gerichten und finden Sie die perfekte Kombination für Ihren festlichen Tisch.

Zutaten für die Weihnachtsmarmelade

Zutaten

  • 500 g Äpfel, geschält und gewürfelt
  • 300 g Birnen, geschält und gewürfelt
  • 200 g getrocknete Cranberries
  • 250 g Zucker
  • 1 Zimtstange
  • 1 Teelöffel Ingwerpulver
  • Saft von 1 Zitrone
  • 1 Prise Salz

Diese Zutaten ergeben eine köstliche Weihnachtsmarmelade, die perfekt für Ihre Brotzeit oder als Geschenk geeignet ist.

Zubereitung der Weihnachtsmarmelade

Vorbereitung der Früchte

Äpfel und Birnen schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Alle Früchte in eine große Schüssel geben und mit Zitronensaft vermengen.

Zutaten vermengen

Die vorbereiteten Früchte mit Zucker, Cranberries, Zimtstange, Ingwerpulver und einer Prise Salz in den Schongarer geben.

Kochen im Schongarer

Den Schongarer auf niedrige Stufe einstellen und die Mischung für 4 Stunden kochen lassen, bis die Marmelade dicklich wird.

Abfüllen

Nach dem Kochen die Zimtstange entfernen und die Marmelade heiß in sterilisierten Gläsern abfüllen. Die Gläser sofort verschließen.

Die Marmelade sollte abgekühlt und an einem kühlen Ort gelagert werden. Vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Häufige Fragen zur Weihnachtsmarmelade

Wie lange hält die Weihnachtsmarmelade? Wenn sie richtig abgefüllt und sterilisiert wurde, kann die Marmelade bis zu einem Jahr haltbar sein. Bewahren Sie sie an einem kühlen, dunklen Ort auf, bis sie geöffnet wird. Nach dem Öffnen sollte die Marmelade im Kühlschrank gelagert werden und innerhalb weniger Wochen verbraucht werden.

Kann ich die Marmelade variieren? Ja, Sie können die Rezeptur nach Belieben anpassen. Fügen Sie beispielsweise weitere Früchte wie Feigen oder Pflaumen hinzu oder experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Nelken oder Muskatnuss. Jede Variation kann Ihrer Marmelade eine persönliche Note verleihen.

Verpackung und Geschenke

Machen Sie Ihre Weihnachtsmarmelade zu einer besonderen Geschenkidee, indem Sie sie in dekorative Gläser abfüllen. Diese können mit festlichem Papier umwickelt und mit einer Schleife verziert werden. Fügen Sie ein Etikett hinzu, auf dem das Datum der Herstellung sowie die Inhaltsstoffe aufgelistet sind. So zeigen Sie, dass Sie Zeit und Liebe in die Zubereitung gesteckt haben.

Eine wunderschöne Verpackung verleiht der Marmelade eine persönliche Note und macht sie zu einem idealen Geschenk für Freunde und Familie, die Wert auf hausgemachte Produkte legen. Es eignet sich hervorragend als kleines Mitbringsel bei Einladung oder Festen und bringt ein Stück Weihnachtstraum mit.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich frische Früchte verwenden?

Ja, frische Äpfel und Birnen sind hervorragend geeignet.

→ Wie lange hält die Marmelade?

Wenn sie richtig sterilisiert und verschlossen ist, hält sie sich bis zu einem Jahr.

Weihnachtsmarmelade

Genießen Sie die festliche Saison mit dieser köstlichen Weihnachtsmarmelade aus dem Schongarer. Diese einfache und aromatische Marmelade kombiniert saftige Früchte und wärmende Gewürze, die den Weihnachtszauber direkt auf Ihr Brot bringen. Lassen Sie die Aromen sanft im Schongarer verschmelzen und zaubern Sie eine himmlische Marmelade, die perfekt für Geschenke oder zum eigenen Genuss ist. Ideal zu Brötchen, Käseplatten oder als Füllung für Plätzchen.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit4 Stunden
Gesamtzeit4 Stunden 15 Minuten

Erstellt von: Nadine Vogt

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Gläser

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500 g Äpfel, geschält und gewürfelt
  2. 300 g Birnen, geschält und gewürfelt
  3. 200 g getrocknete Cranberries
  4. 250 g Zucker
  5. 1 Zimtstange
  6. 1 Teelöffel Ingwerpulver
  7. Saft von 1 Zitrone
  8. 1 Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Äpfel und Birnen schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Alle Früchte in eine große Schüssel geben und mit Zitronensaft vermengen.

Schritt 02

Die vorbereiteten Früchte mit Zucker, Cranberries, Zimtstange, Ingwerpulver und einer Prise Salz in den Schongarer geben.

Schritt 03

Den Schongarer auf niedrige Stufe einstellen und die Mischung für 4 Stunden kochen lassen, bis die Marmelade dicklich wird.

Schritt 04

Nach dem Kochen die Zimtstange entfernen und die Marmelade heiß in sterilisierten Gläsern abfüllen. Die Gläser sofort verschließen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 50 pro Portion