Geburtstagskuchen einfach gebacken

Name: Geburtstagskuchen einfach gebacken
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 250 g Mehl; 200 g Zucker; 125 g Butter; 3 Eier; 1 Päckchen Backpulver; 1 TL Vanilleextrakt; 125 ml Milch; Prise Salz; 200 g Sahne; 100 g Puderzucker; Lebensmittelfarbe; Dekorative Streusel oder Früchte

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Ein einfacher und köstlicher Geburtstagskuchen, perfekt für jede Feier.

Erstellt von

Nadine Vogt

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-30T01:55:12.415Z

Dieser Geburtstagskuchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern schmeckt auch großartig! Ideal für Kinder und Erwachsene gleichermaßen, bringt er Freude in jede Feier.

        Warum Sie diesen Kuchen lieben werden
        Saftiger Teig mit einem Hauch von Vanille
Leicht dekorierbar für jede Art von Feier
Perfekt für große und kleine Anlässe

      

Die perfekte Grundlage für jeden Anlass

Dieser einfache Geburtstagskuchen überzeugt durch seine Vielseitigkeit und seinen köstlichen Geschmack. Egal, ob für einen Kindergeburtstag, ein Jubiläum oder einfach nur als süße Überraschung – dieser Kuchen ist immer eine gute Wahl. Die Kombination aus saftigem Teig und feiner Vanillenote macht ihn zum Lieblingsstück vieler Naschkatzen.

Durch die einfache Zubereitung ist der Kuchen auch für Backanfänger geeignet. Mit nur wenigen Zutaten und einem unkomplizierten Vorgehen gelingt er garantiert. Zudem lässt er sich leicht an verschiedene Anlässe anpassen, indem Sie zum Beispiel die Dekoration ändern oder Aromen hinzufügen.

Kreative Dekorationsmöglichkeiten

Ein weiterer Vorteil dieses Kuchens ist seine Dekorierbarkeit. Ob mit frischer Sahne, bunten Streuseln oder fruchtigen Akzenten – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Sie können den Kuchen nach Ihren Wünschen gestalten und so jedem Anlass eine persönliche Note verleihen.

Die Verwendung von Lebensmittelfarbe ermöglicht es Ihnen, den Kuchen in den gewünschten Farben zu gestalten, sei es für eine Mädchen- oder Jungenparty oder einfach für eine festliche Atmosphäre. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und überraschen Sie Ihre Gäste mit einem bezaubernden Anblick.

Tipps für die Zubereitung und Lagerung

Um sicherzustellen, dass Ihr Kuchen immer perfekt gelingt, beachten Sie einige einfache Tipps. Achten Sie darauf, die Zutaten bei Zimmertemperatur zu verwenden, insbesondere die Butter und die Eier. Dies trägt dazu bei, dass sich die Zutaten besser verbinden und der Teig eine gleichmäßige Konsistenz erhält.

Nach dem Backen sollte der Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn dekorieren. So bleibt die Sahne stabil und der Kuchen wird nicht durch die Wärme durchnässt. Wenn Sie den Kuchen nicht sofort servieren, können Sie ihn in einer luftdichten Box aufbewahren, damit er frisch bleibt.

Zutaten

Folgende Zutaten benötigen Sie für den Geburtstagskuchen:

Zutaten für den Kuchen

250 g Mehl
200 g Zucker
125 g Butter
3 Eier
1 Päckchen Backpulver
1 TL Vanilleextrakt
125 ml Milch
Prise Salz

Zutaten für die Dekoration

200 g Sahne
100 g Puderzucker
Lebensmittelfarbe
Dekorative Streusel oder Früchte

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung des Geburtstagskuchens:

Teig zubereiten

Ofen auf 180°C vorheizen. Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Eier nacheinander hinzufügen, dann Vanilleextrakt einrühren.

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.

Backen

Den Teig in eine gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Ofen für ca. 30 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher prüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist.

Dekorieren

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Sahne mit Puderzucker steif schlagen. Den abgekühlten Kuchen mit Sahne bestreichen und nach Belieben dekorieren.

Der Kuchen ist nun bereit zum Servieren. Viel Spaß beim Feiern!

Variationen des Rezepts

Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Grundrezept zu variieren. Fügen Sie zum Beispiel Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzu, um dem Teig eine besondere Note zu verleihen. Sie können auch verschiedene Aromen wie Zitronen- oder Mandelaroma ausprobieren, um den Geschmack zu intensivieren.

Für eine fruchtige Variante können Sie frische Beeren oder Bananen in den Teig geben oder den Kuchen mit einer Fruchtsoße servieren. Diese Anpassungen machen den Kuchen nicht nur geschmacklich interessanter, sondern sorgen auch für eine abwechslungsreiche Präsentation.

Anlässe für den Geburtstagskuchen

Dieser Geburtstagskuchen eignet sich nicht nur für Geburtstagsfeiern, sondern auch für andere festliche Anlässe wie Hochzeiten, Taufen oder Familienfeiern. Er kann das Highlight jeder Feier sein und sorgt für ein Lächeln auf den Gesichtern Ihrer Gäste.

Sie können den Kuchen auch als Dessert für ein gemütliches Abendessen oder einen Filmabend mit Freunden zubereiten. Egal, ob groß oder klein, dieser Kuchen bringt Freude und Genuss in jede Runde.

Häufige Fragen

Eine häufige Frage ist, ob der Kuchen eingefroren werden kann. Die Antwort ist ja! Sie können den Kuchen nach dem Backen und Abkühlen in Frischhaltefolie wickeln und im Gefrierfach aufbewahren. So haben Sie immer einen leckeren Kuchen parat, wenn sich Besuch ankündigt.

Ein weiterer Punkt ist die Haltbarkeit des Kuchens. Bei richtiger Lagerung in einem kühlen, trockenen Ort bleibt der Kuchen bis zu einer Woche frisch. Wenn Sie ihn länger aufbewahren möchten, empfiehlt es sich, ihn einzufrieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen im Voraus backen?

Ja, Sie können den Kuchen einen Tag vorher backen und ihn in Frischhaltefolie einwickeln.

→ Wie lange hält der Kuchen?

Der Kuchen bleibt bei Zimmertemperatur bis zu 3 Tage frisch.

→ Kann ich andere Aromen verwenden?

Ja, Sie können Schokoladen- oder Nussaroma anstelle von Vanille verwenden.

→ Wie kann ich den Kuchen glutenfrei machen?

Ersetzen Sie das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung.