Kürbis Hackfleisch Pfanne mit Feta

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus zartem Kürbis, herzhaftem Hackfleisch und cremigem Feta in dieser einfachen Low-Carb-Pfanne. Dieses Rezept vereint gesunde Zutaten, die nicht nur nährstoffreich sind, sondern auch exzellent zusammenpassen. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Meal Prep für die Woche. Genießen Sie den herzhaften Geschmack und die bunte Präsentation, die nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge erfreut!

Nadine Vogt

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Nadine Vogt

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-25T06:09:31.987Z

Dieser herzhafte Pfanne vereint die Aromen des Herbstes mit der herzhaften Note von Hackfleisch. Die Kombination aus Kürbis und Feta gibt nicht nur einen tollen Geschmack, sondern liefert auch wichtige Nährstoffe.

Die Vorteile von Kürbis und Hackfleisch

Kürbis ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Er ist reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin A, das wichtig für die Haut und das Immunsystem ist. Außerdem enthält er Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen. In Kombination mit Hackfleisch wird nicht nur ein nahrhaftes, sondern auch ein sehr schmackhaftes Gericht geschaffen, das perfekt für das Abendessen geeignet ist.

Hackfleisch, ob von Rind oder gemischt, liefert wertvolles Eiweiß und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Es lässt sich leicht in verschiedene Rezepte integrieren und kann auf vielfältige Weise zubereitet werden. Diese Kombination aus Kürbis und Hackfleisch ergibt ein Gericht, das alle Sinne anspricht und ein echtes Comfort Food darstellt.

Schnelle Zubereitung für hektische Tage

In der heutigen Zeit, in der viele Menschen einen hektischen Alltag führen, sind schnelle und doch gesunde Rezepte von großer Bedeutung. Diese Kürbis Hackfleisch Pfanne ist in weniger als 30 Minuten zubereitet und bietet ein ausgewogenes Abendessen, das die ganze Familie begeistert. Mit nur wenigen frischen Zutaten préparieren Sie ein nahrhaftes Gericht, das Energie spendet und gut für die Gesundheit ist.

Die einfache Zubereitung in einer einzigen Pfanne minimiert den Abwasch und sorgt für einen stressfreien Kochprozess. Dies macht das Rezept nicht nur perfekt für ein schnelles Abendessen, sondern auch ideal für Meal Prep. Kochen Sie eine größere Menge und genießen Sie die Reste als schmackhafte Mittagsmahlzeiten.

Variationsmöglichkeiten und Tipps

Das Schöne an der Kürbis Hackfleisch Pfanne ist ihre Vielseitigkeit. Sie können verschiedene Kurbissorten wie Hokkaido oder Butternut ausprobieren, um den Geschmack und die Textur zu variieren. Zusätzlich können Sie das Gericht mit saisonalen Gemüsearten anreichern, um noch mehr Nährstoffe und Aromen zu integrieren.

Für eine schärfere Note können Sie geräuchertes Paprikapulver oder Chilipulver hinzufügen. Wenn Sie die Pfanne noch interessanter gestalten möchten, versuchen Sie, etwas Tomatenmark oder passierte Tomaten unterzumischen, um eine aromatische Sauce zu kreieren. So bleibt Ihre Augen- und Gaumenfreude auch bei mehreren Zubereitungen erhalten.

Zutaten

Hauptzutaten

  • 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 800 g Kürbis, gewürfelt
  • 200 g Feta-Käse, zerkrümelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Thymian) zur Dekoration

Bereiten Sie alle Zutaten vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie das Hackfleisch bei mittlerer Hitze, bis es braun und durchgegart ist. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie alles zusammen, bis die Zwiebel glasig ist.

Kürbis hinzufügen

Geben Sie die gewürfelten Kürbisstücke in die Pfanne und braten Sie sie etwa 10 Minuten lang, bis sie weich werden. Rühren Sie gelegentlich um.

Feta und Gewürze hinzufügen

Fügen Sie den zerkrümelten Feta-Käse hinzu und würzen Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer. Rühren Sie gut um und lassen Sie alles für weitere 5 Minuten köcheln, bis der Feta leicht schmilzt.

Servieren Sie das Gericht warm und garnieren Sie es mit frischen Kräutern.

Serviervorschläge

Die Kürbis Hackfleisch Pfanne lässt sich wunderbar mit frischem, knusprigem Brot oder einem leichten Salat servieren. Ein einfacher grüner Salat mit einem spritzigen Dressing aus Zitronensaft und Olivenöl ergänzt die herzhaften Aromen des Gerichts perfekt. Alternativ können Sie auch Quinoa oder Vollkornreis als Beilage wählen, um das Gericht noch sättigender zu gestalten.

Für eine festlichere Anrichtung können Sie die Pfanne mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Thymian garnieren. Dies verleiht nicht nur zusätzlichen Geschmack, sondern bereichert auch die Präsentation des Gerichts.

Aufbewahrung und Reste

Die Reste der Kürbis Hackfleisch Pfanne können problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lassen Sie das Gericht vollständig abkühlen, bevor Sie es in luftdichten Behältern lagern. Es bleibt bis zu drei Tage frisch, perfekt für schnelles Nachmittagsessen oder als Snack zwischendurch.

Für eine längere Haltbarkeit können Sie das Gericht auch einfrieren. Achten Sie darauf, die Pfanne portionsweise zu verpacken, so können Sie immer genau die Menge auftauen, die Sie benötigen. Beim Wiederaufwärmen lassen sich die Aromen hervorragend wiederbeleben, sodass Sie stets ein schmackhaftes Gericht genießen können.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie das Hackfleisch durch eine pflanzliche Alternative oder mehr Gemüse.

Kürbis Hackfleisch Pfanne mit Feta

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus zartem Kürbis, herzhaftem Hackfleisch und cremigem Feta in dieser einfachen Low-Carb-Pfanne. Dieses Rezept vereint gesunde Zutaten, die nicht nur nährstoffreich sind, sondern auch exzellent zusammenpassen. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Meal Prep für die Woche. Genießen Sie den herzhaften Geschmack und die bunte Präsentation, die nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge erfreut!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Nadine Vogt

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Hauptzutaten

  1. 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  2. 800 g Kürbis, gewürfelt
  3. 200 g Feta-Käse, zerkrümelt
  4. 1 Zwiebel, gewürfelt
  5. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  6. 2 EL Olivenöl
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  8. Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Thymian) zur Dekoration

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie das Hackfleisch bei mittlerer Hitze, bis es braun und durchgegart ist. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie alles zusammen, bis die Zwiebel glasig ist.

Schritt 02

Geben Sie die gewürfelten Kürbisstücke in die Pfanne und braten Sie sie etwa 10 Minuten lang, bis sie weich werden. Rühren Sie gelegentlich um.

Schritt 03

Fügen Sie den zerkrümelten Feta-Käse hinzu und würzen Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer. Rühren Sie gut um und lassen Sie alles für weitere 5 Minuten köcheln, bis der Feta leicht schmilzt.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450 kcal