Zarte Hähnchenstreifen mit cremigen Nudeln in sahniger Sauce

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für zarte Hähnchenstreifen, die in einer samtigen, sahnigen Sauce serviert werden. Die Kombination aus saftigem Hähnchen und herzhaften Nudeln schafft ein perfektes Komfortessen, das sowohl schnell zubereitet als auch unglaublich lecker ist. Ideal für ein entspanntes Abendessen unter der Woche oder für besondere Anlässe, wird dieses Gericht jeden begeistern.

Nadine Vogt

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Nadine Vogt

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-03T02:07:56.392Z

Dieses Rezept für zarte Hähnchenstreifen mit cremigen Nudeln bringt die ganze Familie zusammen. Die Kombination aus frischen Zutaten und einfachen Zubereitungsschritten macht es zu einem Favoriten in jedem Haushalt.

Ein köstliches Abendessen für jede Gelegenheit

Dieses Rezept für zarte Hähnchenstreifen mit cremigen Nudeln in sahniger Sauce ist die perfekte Wahl für ein schnelles und einfaches Abendessen. Dank der wenig benötigten Zubereitungszeit können Sie es ohne Stress in Ihren hektischen Alltag integrieren. Die Kombination aus saftigem Hähnchen und frisch gekochten Nudeln sorgt für einen herzhaften Genuss, der alle Geschmäcker anspricht.

Ob für ein ungezwungenes Dinner unter der Woche oder für besondere Anlässe mit Freunden und Familie, dieses Gericht wird zweifellos beeindrucken. Der köstliche Sahnesauce, gewürzt mit Paprikapulver, verleiht dem Gericht einen extra Aroma-Kick. Dieser italienisch inspirierte Genuss lässt sich leicht anpassen und variieren, je nach Ihren Vorlieben und den saisonalen Zutaten.

Gesunde Variationen und Tipps

Gesunde Ernährung muss nicht langweilig sein! Sie können verschiedene Gemüsesorten wie Brokkoli, Zucchini oder Spinat hinzufügen, um zusätzliches Volumen und Nährstoffe in Ihr Gericht zu bringen. Diese Zutaten bringen nicht nur Farbe auf den Teller, sondern erhöhen auch den Ballaststoffgehalt, was besonders vorteilhaft ist.

Falls Sie eine leichtere Version der Sahnesauce bevorzugen, können Sie einen Teil der Sahne durch griechischen Joghurt ersetzen. Dies gibt Ihrer Sauce eine cremige Konsistenz, während die Kalorienzahl gesenkt wird. Zudem wird der Geschmack des Gerichts weiterhin intensiv und köstlich bleiben.

Resteverwertung leicht gemacht

Dieses Gericht ist optimal für die Resteverwertung geeignet. Sollten Sie nach dem Kochen noch Nudeln oder Hähnchen übrig haben, lassen sich diese in verschiedenen Formaten leicht wiederverwenden. Wie wäre es beispielsweise mit einem Auflauf? Kombinieren Sie Ihre Reste mit etwas Käse im Ofen, um ein neues, leckeres Gericht zu kreieren.

Die Hähnchenstreifen und die Sauce können auch wunderbar als Füllung für Wraps oder Sandwiches dienen. Einfach die Zutaten in ein Stück Tortilla oder ein frisches Brötchen geben, und schon haben Sie eine schmackhafte Mahlzeit für unterwegs oder das Mittagessen am nächsten Tag.

Zutaten

Zutaten für die Hähnchenstreifen und Sauce:

Hauptzutaten

  • 500 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten
  • 250 g Nudeln (z.B. Tagliatelle oder Penne)
  • 200 ml Sahne
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Zusätzliche Zutaten für die Beilage:

Zubereitung

Zubereitung:

Nudeln kochen

Setzen Sie einen großen Topf mit Salzwasser auf und bringen Sie ihn zum Kochen. Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie nach Packungsanweisung al dente.

Hähnchen anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Hähnchenstreifen hinzufügen und ca. 5-7 Minuten goldbraun anbraten. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weitere 2-3 Minuten braten, bis die Zwiebel glasig ist.

Sauce zubereiten

Die Sahne in die Pfanne geben und das Paprikapulver einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Sauce einige Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.

Vermengen und servieren

Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermengen. Auf Tellern anrichten und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

Serviervorschlag:

Servieren Sie die Hähnchenstreifen mit cremigen Nudeln heiß und genießen Sie Ihr schmackhaftes Gericht!

Die Bedeutung frischer Zutaten

Für den besten Geschmack und die höchste Qualität ist es wichtig, frische Zutaten zu verwenden. Wenn möglich, wählen Sie Hähnchenbrustfilet aus biologischer Haltung, um sicherzustellen, dass Ihr Gericht nicht nur lecker, sondern auch ethisch vertretbar ist. Frische Zutaten bringen die Aromen optimal zur Geltung und schaffen eine herrliche Geschmacksexplosion auf der Zunge.

Beim Kauf von Nudeln sollten Sie auf die Qualität achten. Ob frische oder trockene Nudeln, Hochwertige Produkte tragen zu einer besseren Textur bei und harmonieren perfekt mit der cremigen Sauce. Vermeiden Sie es, Fertigprodukte zu verwenden, da diese oft mit Konservierungsstoffen versetzt sind, die den Geschmack beeinträchtigen können.

Perfekte Wartezeit für die Gäste

Wenn Sie Gäste bewirten, können Sie die Zubereitung im Voraus planen. Bereiten Sie das Hähnchen und die Sauce vor und lagern Sie diese getrennt im Kühlschrank. Vor dem Servieren müssen Sie nur noch die Nudeln al dente kochen und alles zusammenfügen. Auf diese Weise können Sie Ihre Zeit mit den Gästen genießen, während das Gericht frisch und lecker serviert wird.

Servieren Sie das Gericht in schönen, tiefen Tellern und garnieren Sie es mit frisch gehackter Petersilie. Ein wenig frisch gemahlener Pfeffer oder ein paar Chili-Flocken können ebenfalls für zusätzlichen Geschmack sorgen und das Auge erfreuen. So wird Ihr Abendessen zu einem stilvollen Genuss, bei dem jeder begeistert sein wird.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Sahne durch eine leichtere Alternative ersetzen?

Ja, Sie können die Sahne durch Crème fraîche oder eine pflanzliche Alternative ersetzen.

Zarte Hähnchenstreifen mit cremigen Nudeln in sahniger Sauce

Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für zarte Hähnchenstreifen, die in einer samtigen, sahnigen Sauce serviert werden. Die Kombination aus saftigem Hähnchen und herzhaften Nudeln schafft ein perfektes Komfortessen, das sowohl schnell zubereitet als auch unglaublich lecker ist. Ideal für ein entspanntes Abendessen unter der Woche oder für besondere Anlässe, wird dieses Gericht jeden begeistern.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Nadine Vogt

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Hauptzutaten

  1. 500 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten
  2. 250 g Nudeln (z.B. Tagliatelle oder Penne)
  3. 200 ml Sahne
  4. 1 Zwiebel, fein gehackt
  5. 2 Knoblauchzehen, gepresst
  6. 2 EL Olivenöl
  7. 1 TL Paprikapulver
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Setzen Sie einen großen Topf mit Salzwasser auf und bringen Sie ihn zum Kochen. Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie nach Packungsanweisung al dente.

Schritt 02

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Hähnchenstreifen hinzufügen und ca. 5-7 Minuten goldbraun anbraten. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weitere 2-3 Minuten braten, bis die Zwiebel glasig ist.

Schritt 03

Die Sahne in die Pfanne geben und das Paprikapulver einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Sauce einige Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.

Schritt 04

Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermengen. Auf Tellern anrichten und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Eiweiß: 40 g
  • Kohlenhydrate: 60 g
  • Fett: 25 g